文章插图
1、醋的主要成分是醋酸,还含有少量的氨基酸、有机酸、糖类、维生素B1、维生素B2等 。醋有多种功能,它能杀菌、消毒、解腥 。
2、在浸泡腌制生鱼时,若加入少量的醋可以防止腐败变质 。醋有保健与食疗的作用,可以降低血压,防止动脉硬化和治冠心病 。
【白醋的功效与作用好处 白醋的功效】3、用醋的蒸汽,熏蒸居室也能杀灭病毒与病菌 , 防止感冒与传染病 。另外,酒醉时喝一点醋还可以有醒酒的功效 。
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