制作步骤：
1、向碗中加入牛奶、玉米油、精盐和3个蛋黄；
2、用刮刀搅拌均匀；
3、筛入低筋面粉；
4、用刮刀拌匀 ， 切勿久拌 ， 避免产生面筋；
5、向装有3个蛋白的碗中加入2滴白醋 ， 用电动打蛋器 ， 低速打出鱼眼泡 ， 加入细砂糖；
6、然后用高速 ， 打至湿性发泡；
7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中；
8、再将蛋黄糊倒入蛋白糊中 ， 取一点拌好的蛋糕糊 ， 加入红曲粉 ， 拌匀；
9、在垫了油纸的烤盘上 ， 用裱花袋 ， 挤出爱心和圆点 ， 放入烤箱 ， 中层 ， 180度 ， 上下火 ， 烤2分钟；
10、取出 ， 稍微放凉 ， 倒入蛋糕糊 ， 抹平 ， 轻震几下烤盘 ， 放入烤箱 ， 180度 ， 上下火 ， 烤15分钟；
【如何用简单方法制作蛋糕卷】11.将烤好的蛋糕 ， 立即撕去油纸即可 。

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