1、水煮肉片，顾名思义，就是以肉为主的一道菜品，但是在制作的过程中，人们会在容器的底部加入蔬菜作为打底，然后在蔬菜上堆砌上层层肉片 。比较常见的用来的打底的才有豆芽，莴笋，莲藕或者土豆 。
2、水煮肉片对肉的选择要求也比较高，一般大家选择的是里脊肉 。需要把鸡蛋清加淀粉制作成糊，然后把肉过一下制作好的糊糊里面，这也就要求这些糊糊制作的时候不能太稀，也不能太浓稠 。
【水煮肉片用什么菜打底】3、那就是水煮肉片在煮的时候煮的时间不能太短，也不能太长，因为毕竟选择的是猪肉，如果烹饪的时间太短的话，担心肉没有煮熟会引起食品安全问题，但是也不能出太久，煮太久的话肉质会容易变老 。

• 为什么水笔摔一下后就不好用了
• 仙人掌花多久开一次，仙人掌花的作用与功效
• 银行卡如何在英国使用
• 碗芡一般应用于什么烹调法
• 妒忌造句小学生，妒忌造句20字
• 如何做松滑的炸肉丸子
• 保鲜膜有什么妙用
• 天冬的功效与作用 天冬的功效与作用和主治
• Я китаец.翻译，Ян
• 耳机怎么用