1、把生姜洗净沥水后,用刀拍碎再剁成姜末,剁得越细碎越好,然后把姜末包入干净的纱布,把姜汁挤入碗中即可 。
【挤姜汁方法】2、把生姜洗净沥水后,切成小姜块,用打浆机打成姜泥 。然后取一只干净的碗,上面放上滤网,把姜泥倒在滤网上,让姜汁自然滴入碗中,等不再滴水时,再用纱布包起来挤一挤就可以了 。
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