【蘑菇的营养价值是什么】蘑菇的营养价值:
1、提高体内免疫力;
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高体内抵御各种疾病的免疫功能 。
2、镇痛,镇静;
蘑菇中有一种物质,具镇痛、镇静功效,其镇痛效果可代替吗啡 。
3、止咳化痰;
蘑菇提取液用于动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用 。
4、抗癌;
蘑菇的有效成分中有一种超强力抗癌物质,能抑制癌细胞的生长,其作用比绿茶中的抗癌物质强一千倍 。蘑菇中还含有一种毒蛋白,能有效地阻止癌细胞的蛋白合成 。
5、通便排毒;
蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分,并吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化 。糖尿病等都十分有利 。
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