酱油蒸鱼的做法

1、鱼去腮去内脏和鱼鳞,洗干净 。
【酱油蒸鱼的做法】2、把鱼放到碟中隔水蒸10-15分钟,鱼肚和鱼面上放几片姜去腥 。
3、准备些葱姜蒜 。
4、小碗加入酱油4汤匙和1茶匙的糖,1茶匙鸡粉再加点水 。
5、鱼蒸好后倒掉碟子里的水 。
6、起锅放点油爆香姜蒜 。倒入调好的汁煮开,再加入葱 。
7、热汁淋到鱼面就好了 。