1、葱姜蒜切片，压碎 。
2、炒锅热油放花椒和葱姜蒜煸炒 。
3、炒出香味放人洗干净的田螺
【怎么做豆瓣酱田螺】4、再入两勺豆瓣酱和水，
5、小火炖30分钟左右 。
6、炒好的田螺可以在汤里多泡泡 。
7、出锅可以挤点柠檬汁，这样就做完了 。
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5、小火炖30分钟左右 。
6、炒好的田螺可以在汤里多泡泡 。
7、出锅可以挤点柠檬汁，这样就做完了 。