可以将剩余奶油冷藏，但冷藏时间较短 。也可以将剩余奶油做成甜点，如奶油芒果卷 。
奶油芒果卷
主料：芒果、面粉、鸡蛋 。
辅料：糖粉、黄油、牛奶、奶油 。
步骤：
1、芒果去核切条 。
2、面粉和糖粉过筛 ， 加入牛奶和一个鸡蛋搅拌均匀成稀面糊 。
3、黄油在锅中擦一下，倒入面糊煎成薄饼 。
4、饼待凉铺平，裹入奶油和芒果条卷好，切开 。
【打发了的动物奶油用不完怎么办】5、淋上巧克力炼乳即可 。

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