方法如下:
1、碱煮法 。需要原料食用碱 因为海带中含有特殊的成分，受热后会膨胀，所以水中加入海带后，要将火调?。蹦剐枰⒁?。在煮海带的时候要随时翻动，使其均匀受热 。接下来要把煮好的海带放在凉水中泡凉，并且清洗干净，然后捞出后就可食用 。
【海带能怎么煮啊】2、湿蒸法 。清洗时一定要把上面的盐渍全部清洗干净 。半个小时后，将蒸好的海带捞到清水中浸泡，浸泡海带的水的量要以没过海带为宜 。浸泡的时间为12小时左右，也就是一整夜的时间 。
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