【鸡蛋放冰箱好吗】鸡蛋放冰箱是好的,原因是鸡蛋买回家后储存在冰箱裡 , 并保持5℃或以下的温度,才能抑制沙门氏桿菌等病菌在鸡蛋内或蛋壳上繁殖 。鸡蛋不要清洗存放,否则会促进细菌的繁殖,放冰箱的时候要大头朝上,小头在下 , 这样既可防止微生物侵入蛋黄 , 也有利于保证蛋品质量 。
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