外形如果尖椒比较直，而且颜色呈现浅绿色的话，那么该尖椒就不太辣了 。反之，如果辣椒弯曲，而且颜色比较深色的话，则比较辣 。
【怎么挑辣的尖椒】辣椒，又名尖椒 。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品 。印度人称辣椒为“红色牛排”；墨西哥人将辣椒视为国食 。在我国，辣椒在许多地区都是非常重要的调味品，甚至没有它就无法下饭，可见人们对它的钟爱 。

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