1、干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品,需要注意的是,鱼的颜色太白并不能证明其质优,须提防掺有荧光剂或漂白剂 。
2、银鱼干不能单纯以颜色来辨别好坏,有些太白的银鱼干,有可能是被掺入了荧光剂、漂白剂、甲醛 。现在市面上还出现了泡水后一捏就碎的假银鱼,是用塑料、硅胶等制作成的,购买时一定要仔细辨别,选择有保障的商家 。
【银鱼干怎么样挑选】3、市场上银鱼干有三种:一种是网中暴晒而成的银鱼干,鱼体完整,色泽洁白有光,其肉嫩、味鲜的特色基本不变,吃起来和解银鱼无什么差异 。第二种是在制作过程中,因有阴雨天不易即时加工,加入少许食盐而成,这类银鱼干色略成淡黄,吃起来仍美味可口 。第三种是在制作过程中,加入明矾,鱼体呈白色而不透明,吃起来味道较差,有苦涩感,且压秤 。银鱼干品以鱼身干爽、色泽自然明亮者为佳品,需要注意的是,鱼的颜色太白并不能证明其质优,须提防掺有荧光剂或漂白 。含有甲醛的银鱼,外体较硬 。所以说选白色的但要透明,还不能太硬 。
- 炸香椿鱼的做法
- 怎么样做一个有趣的人
- 青藤之恋怎么样,青藤之恋app可靠吗
- 华为手机如果被初始化了会干嘛
- 口袋妖怪白金光性格表
- 请问刨妇产干嘛要脱光裤子
- 吕布的三个干爹是谁
- 大头菜怎么炒
- 干桂圆泡水用不用去壳
- 哈尔滨剑桥学院怎么样