1、将相关食材配料准备齐全 。
2、将新蒜的外表老皮剥去 ， 放入盆中冷开水泡24小时左右 ， 并加入辅料 。
3、往锅中倒入凉水、香醋、白糖、生抽、盐等 。加热后倒入盆中 ， 搅匀晾凉备用 。
4、将大蒜放入阳光下晾晒 ， 晾干后放入玻璃容器 。
【糖醋蒜的腌制方法是什么】5、倒入晾好的调料 ， 加上少许白酒 ， 起到杀菌延长保质期的作用 ， 最后盖上盖子等待腌制入味就完成了 。

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