适量吃不会发胖 。
奶酪其实是一种具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由十公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品 。
关于奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的 。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸 。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪 。
【吃奶酪不发胖】奶酷吃多了当然会胖，因为它是属于高热量的食品，任何一样东西适量就好，过量就不好了 。

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