蛋花汤的制作方法

1、准备西红柿2个、鸡蛋1个、姜适量、香菜少许、盐 适量 。
2、西红柿洗净切片备用,香菜洗净切段,姜洗净切丝 , 鸡蛋磕入碗中打散 。
3、锅中加水 , 放入姜丝,西红柿煮开,煮至西红柿融入到水中 。
4、将蛋液缓慢倒入锅中,放入盐,味素,香菜 。
【蛋花汤的制作方法】5、出锅盛入碗中,蛋花汤就做好了 。