1、吃生菜的好处:
?。?)减肥瘦身 生菜属于绿色蔬菜 , 含有大量的膳食纤维,在食用之后能在胃肠内大量的吸水,在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类,并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果,加速食物残渣的排除,减少胃肠对食物营养物质的吸收时间,有减肥瘦身的效果 。
?。?)镇静安眠 生菜也属于莴苣类蔬菜 , 其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效 。
?。?)利尿消肿 生菜中含有较多的甘露醇物质 , 这种成分对人体的血液循环有促进效果,能加速血液循环,加速身体水肿的消去,也有利尿效果 。
?。?)延缓衰老 生菜含有很多的维生素C , 这种维生素属于强效的抗氧化剂,食用之后可促进体内自由基的消除,缓解细胞的衰老,对皮肤细胞效果最好,一定的美容养颜的效果 。
?。?)抑制病毒 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”,抑制病毒 。
2、吃生菜的坏处:
?。?)寄生虫感染 生菜在生长过程中若是出现雨水较多,感染寄生虫的几率会增加很多,普通的清洗很难清洗掉寄生虫,肉眼又看不见,加上生菜多以生吃为主,食用生菜越多,感染寄生虫的几率越高.
?。?)农药中毒 生菜在生长过程中很容易昆虫侵蚀 , 因此 , 在种植过程中喷洒农药不可免,生菜清洗也很难将农药全部清洗掉 , 食用过多也可能引起农药中毒 。
【吃生菜的好处和坏处】 ?。?)生菜是一种性质寒凉的蔬菜,人们食用以后会刺激肠胃 , 也会让脾胃受到一定的影响 , 会加重人们脾胃虚寒的症状,容易诱发消化不良或者腹痛,这也是生菜吃多了以后的主要危害 。
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