家庭酿的白酒有毒吗

家庭酿的白酒没有毒,我国传统的白酒酿造工艺为固态发酵法,在发酵时需添加一些辅料,以调整淀粉浓度,保持酒醅的松软度,保持浆水 。常用的辅料有稻壳、谷糠、玉米芯、高粱壳、花生皮等 。
【家庭酿的白酒有毒吗】一般酱香型和浓香型的白酒最易储藏,可以适当的存放时间长一些 , 但是米香型和清香型的白酒就不行了,这种酒最好不要长期贮存 , 因为贮存时间长了容易失去原有的清香,还会发出苦涩味,存放时间长了就不好喝了 。在家里自己存放的话,建议也不要超过三年 。