【烤干豆腐正宗做法】1、干豆腐改刀切成约小方块 ， 香菜切段 ， 葱切丝 ， 金针菇一分为二备用；
2、干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝 ， 卷成卷后用牙签固定 ， 每三个一串；
3、开火 ， 平底锅倒底油 ， 把串好的干豆腐卷放入锅内；
4、煎成两面金黄色 ， 刷酱料；略微煎一下即可出锅 。
【烤干豆腐正宗做法】1、干豆腐改刀切成约小方块 ， 香菜切段 ， 葱切丝 ， 金针菇一分为二备用；
2、干豆腐里面加入金针菇、香菜、葱丝 ， 卷成卷后用牙签固定 ， 每三个一串；
3、开火 ， 平底锅倒底油 ， 把串好的干豆腐卷放入锅内；
4、煎成两面金黄色 ， 刷酱料；略微煎一下即可出锅 。