1、主料:蛤蜊500克 。
2、辅料:大葱2段、蒜5瓣、老抽3汤匙、料酒2汤匙、老姜1块、油1汤匙 。
【酱汁炒蛤蜊】3、将蛤蜊冲洗干净,蒜瓣切碎,老姜切成细丝 。
4、锅里放入适量的热水,烧沸后放入蛤蜊,3分钟,祛除土腥味,然后取出来沥干水分备用 。
5、中火加热锅中的油,烧到7成热的时候放入蒜末,姜丝和大葱段爆香,然后迅速下入氽好的蛤蜊 , 大火爆炒片刻,随后加入料酒和老抽待酱汁充分浸入蛤蜊中即可 。
- 肠粉的酱汁怎么调
- 肋排酱汁猪肋排蛋包饭怎么做
- 酱汁海蛏子做法是什么
- 凉面万能酱汁怎么做
- 炒出的蛤蜊苦是怎么回事
- 蛤蜊烧鸡怎么做
- 河蚌和蛤蜊怎样区别
- 酱汁秋葵的家常做法
- 狗能吃蛤蜊么
- 必胜客蛤蜊汤怎么做