1、把芹菜根部去掉 ， 可以摘也可以切掉不要 。
【怎么摘芹菜】2、再把身上叶子去干净 。
3、把去了叶子的杆子，全部整理整齐即可 。
芹菜，属伞形科植物 ， 品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时 ， 具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效 。

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