主料：芹菜叶3两、胡萝卜半根、鸡蛋1个 。
配料：盐、绵白糖、醋、香油、花生油、花椒 。
做法：
【芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法】1、 鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用 。
2、 胡萝卜切丝 ， 用开水焯好，过凉水备用 。
3、 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用 。
4、 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油 。
5、 炸好的花椒油淋在备用原料上 。
6、 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成 。

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