【剖腹产后孕妇喝乌鱼汤的做法】处理鱼:鱼杀好 , 去内脏鱼鳞 , 洗净沥水 , 鱼头对半切 , 鱼身体切蝴蝶片 , 老姜用到拍扁 , 切小块;做法:锅中放适量油 , 将老姜放入 , 将切好的鱼片放入锅中 , 适当拌炒 , 放清水 , 没过鱼的量 。(产妇吃这时可加入通草) , 放适量盐跟糖 , 盖上锅盖大火煮 , 葱切段待用 , 等到鱼汤变白 , 放少许料酒 , 盖上锅盖焖上5秒钟 , 出锅前撒上葱段即可 。
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