【鲑鱼是淡水鱼还是海鱼】1、鲑鱼是海鱼 ， 而且是深海鱼 。
2、作为海鱼 ， 本身所处的生长环境就和河鱼不一样 ， 所以鲑鱼的口感和营养也会有差别 ， 且可以烹饪的方法也更多元化 ， 不管是冷食还是热食都是可以的 。
3、野生三文鱼的寄生虫比较多 ， 以异尖线虫最常见 ， 容易引起腹痛腹泻 ， 不过海水寄生虫无法在人体内长期生存 。
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