清蒸花斑鱼是怎么做的

用料:花斑鱼1条、葱花、姜丝、酱油、油 。
【清蒸花斑鱼是怎么做的】做法如下:
花斑鱼洗净 , 两边各轻轻切两三刀;盘中放几片姜片 , 把鱼放在姜片上 , 烧一锅开水 , 放入蒸8分钟;蒸熟后 , 把鱼取出放在另一个干净盘子 , 在鱼身上撒上葱花、姜丝 , 淋上适量生抽酱油;取干净的锅 , 加热适量油 , 加热后把热油浇在鱼上 , 即可完成制作 。