超市里卖的精品燕窝是燕窝吗

燕窝辨别方法:
【超市里卖的精品燕窝是燕窝吗】1、看:主要是看燕窝的纤维紧密度与杂质含量 。浸泡后应该为丝状结构而不是块状结构 , 浸泡后如果掉色的也是假货;
2、摸:主要是确定燕窝的干湿度,双手捏燕窝两端轻轻坳一下,如很容易拗弯即为水分高者 , 浸泡后弹性差,一拉就断或手指搓成糊状的为假货;
3、闻:开封后有很重的难闻腥味或浸泡后有化学味道的为假货 。真正的燕窝炖煮后有淡淡的蛋清味 。