1、一把面条、少量青菜、少量木耳、少量丸子 。辅料：一根葱、两片姜、两瓣儿蒜、1勺酱油、1勺豆瓣酱、1勺老干妈、少量食盐、2勺油、半勺鸡精、花椒、红辣椒、麻油各适量 。
2、将木耳提前浸泡到水中一段时间 ， 泡发好之后洗干净 ， 把青菜洗干净之后沥干水分 ， 葱姜蒜切成末 。
3、锅中倒入足量的水 ， 水烧开之后把青菜放进去煮一下 ， 煮到稍微有一点软 ， 就可以捞出来备用 。
4、再把面条放到锅中 ， 煮熟后捞出 。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中 。
5、取一个干净的碗 ， 倒入1勺酱油 ， 1勺老干妈 ， 1勺豆瓣酱 ， 再加少量的水 ， 加半勺鸡精 ， 拌匀调成酱汁 。
6、热锅后倒入少量油 ， 把葱姜辣椒放入锅中炒香 ， 再倒入之前调好的酱汁 ， 倒入两碗水 ， 放入木耳和丸子 ， 用大火烧开之后 ， 换成小火 ， 慢慢的煮 ， 煮熟后关火 。
【鲜面条做法简单又好吃】7、把炒好的汤汁倒到面条里 ， 最后撒上葱花 ， 浇上麻油就可以了 。