【红薯饼要怎么做】1、红薯 1-2个、糯米 200克、面粉 30克、白糖 20克、油 适量、方法/步骤 。
2、红心红薯洗净去皮 ， 把红薯切小块；切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟） ， 加上白糖捻成泥 ， 放在旁边晾凉；等红薯泥凉了  ， 再加上糯米粉和少量的面粉 ， 揉成一个面团 。
3、搓成长条 ， 再切分成一样大小的剂子；把剂子捏成薄皮 ， 放入准备好的芋泥馅 ， 再把包成形状“三角形”红薯饼 。
4、做的“三角形”红薯饼备用；等油温5-6成热的时候 ， 把“三角形”红薯饼放在锅里炸 ， 开小火 ， 两面出现金黄色就可以出锅了 。

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