1、夏邑蒲菜：夏邑蒲菜在历史上久负盛名，早在明嘉靖年间已广为食用，距今已有800多年历史 。夏邑县城湖蒲草茂密 ， 生长在黑色稀泥中，取其下部嫩心叶，即为蒲菜 ， 亦称蒲笋 。
2、夏邑双孢菇：是河南省商丘市夏邑县的特产 。夏邑县成为全国规模较大的双孢菇生产基地，被国家农业部命名为“小蘑菇生产示范县”，被中国食用菌协会命名为中国食用菌之乡 。
【夏邑有什么好吃的】3、夏邑糁汤：糁汤主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成 。

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