蒸钵仔糕不凝固的原因如下：
1、添加的水过多；
2、蒸的时间过短；
3、蒸的时候火候把握错误，火太?。?
4、配方中糯米粉比例太大 。
蒸钵仔糕的做法如下：
用料：钵仔糕粉500克、水果浓桨10克 。
做法步骤：
1、用约400克烧开的水搅拌溶化白砂糖，完全溶化后冷却；
2、冷却后的糖水倒入装有钵仔糕粉的容器里，再加入800克的纯净水，边加边搅，直至完全搅拌均匀为止；
3、加入极少量的水果浓桨搅均待用；
4、在烧开的锅内放上蒸笼钵仔碗，烧开后关微火待用；
【蒸钵仔糕为什么不凝固】5、把配好的钵仔糕粉桨搅均后快速倒入蒸笼中的钵仔碗中，每个碗倒八成满，加盖中小火蒸，一笼大约15分钟左右 ， 两笼约20分钟，三笼约25分钟，蒸完后取出即可 。

• 美队3机场大战时幻视为什么没有出手
• 不锈钢管为什么不能用乙炔切割
• 为什么小鸟在陆地上跳跃行进而不是走
• QQ照片墙为什么上传不了照片
• 真丝睡衣为什么容易皱
• 为什么三星手机用不了蓝牙耳机
• 为什么要穿暴汗服
• 白夜凛音为什么被斩首
• 为什么登录快手无法登录显示没有网络
• 地球为什么适合人类生存