牛奶、香蕉、柿子到底能不能空腹吃？真相竟然是……( 二 ) _健康小知识

3空腹不能吃荔枝？
传言：【空腹吃荔枝，会导致血糖快速降低，造成“荔枝病” 。】

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荔枝中含有的一些物质可以抑制体内脂肪酸的代谢、阻碍葡萄糖的合成，在空腹、大量摄入的情况下，确实容易引起急性低血糖的发生。
因此，建议大家最好不要空腹吃荔枝，不要用荔枝代替正餐，未彻底成熟的荔枝不要吃。并且，每天食用量应控制在200克以内，不可多吃，儿童、糖尿病人更要减量，这样能远离危险，避免“荔枝病”的发生。
4空腹不能吃柿子？
传言：【空腹吃柿子，其中的鞣酸会与体内的蛋白质形成沉淀，从而导致胃结石。】

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鞣酸，是柿子涩味的来源。它不只存在于柿子中，在山楂、黑枣等水果里也都有。空腹时，胃里是高酸性环境，大量鞣酸在胃酸的作用下会聚合起来，又会与胃黏液蛋白结合成硬团块，堵在胃中既消化不了也排不出去，从而易引起胃石症。
也就是说，空腹大量吃柿子、山楂、黑枣等富含鞣酸的食物，确实是有一定健康风险的。尤其是肠胃功能不佳的中老年人及儿童、患有胃排空障碍等疾病的人，风险更高。
不过，如果能做到下面3点，那一般就不太会诱发胃石症了。
①从正规市场购买柿子：因为基本都经过脱涩处理；
②挑完全成熟的柿子：鞣酸含量比较低；
③每次只吃一两个，不多吃。
小贴士
山楂、黑枣等水果，挑成熟度高、吃着很甜不涩的，里面的鞣酸含量也不会太高。