1、不建议食用 。芝士中含有丰富的蛋白质、糖分、脂肪等成分,所以很容易滋生细菌而腐败变质,而过期一年的芝士其中更是含有大量的有害细菌,人体食用后,细菌入侵人体,很可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适症状,对健康产生极为不利的影响 , 所以过期一年的芝士不宜继续食用 。
【芝士过期了还能吃吗】2、芝士的保质期根据其种类和生产制作方式的不同而不同 , 具体应当以包装袋上注明的保质期限为主,一般情况下,芝士的保质期多在12-18个月不等,婴儿芝士的保质期多在3个月左右,而开封了的芝士大约可以保存7-21天左右;如果是没有添加防腐剂的新鲜芝士 , 其保存时间大约只有几天到一周不等 。
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