1、食材：对虾250g、蒜蓉辣椒酱30g、酒酿80g、葱10g、姜末10g、蒜末10g、糖10g、香醋5ml、芝麻油5ml 。
【如何做干烧虾】2、将虾剪去虾须 。
3、开虾背去除虾线 。
4、热锅起油 ， 放入虾煎至两面变红 。
5、盛出备用 。
6、另起油锅，下姜末、蒜末、葱白末、蒜蓉辣椒酱炒香 。
7、加入酒酿和水 。
8、将虾回锅翻炒 。
9、加糖、香醋烧滚后盛出虾 。
10、加入芝麻油、葱花、红油烧开淋在虾上即可 。

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