1、主料：龙虾500克 。
2、辅料：食盐1克、奶油适量、蒜头100克、黑胡椒粉适量 。
3、做法：
?。?）龙虾尽量选大个的 。
【蒜蓉奶油烤龙虾步骤】 ?。?）用刷子把龙虾的腿、肚子、后背、钳子都刷洗干净了，然后刨开 ， 将不能吃的内脏处理掉 。
?。?）钳子用刀背大力点拍裂 ， 全部要拍裂 ， 方便食用 。
?。?）把大量的蒜头去皮，捣碎，或者剁碎也可以 。
?。?）把剁好的蒜蓉和奶油搅拌 ， 加点黑胡椒备用 。
?。?）烤盘垫上锡纸，把龙虾半包裹，方便加热均匀，而且免得汤汁流失 。
?。?）把奶油蒜蓉汁淋在上面，均匀涂抹 。
?。?）烤箱预热200度，中层，烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透 。
?。?）取出后装盘，鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾就做好了 。
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