【鸭子烧竹笋怎么做好吃】食材：春笋、鸭、干香菇、海米、大蒜、姜丝、葱段、生抽、辣椒 。
步骤：
先将春笋去皮 ， 切大一点的方块，烧开水，将春笋焯水捞起 。炒锅放油开火，加姜丝大蒜，爆炒出香味 。加入鸭肉翻炒几下，再放适量生抽，炒至鸭肉变熟色 。然后把焯过水的笋块加入鸭肉里面翻拌均匀 ， 加适量温水至汤汁烧开 。最后把整锅鸭肉倒入电高压锅 ， 按炖肉功能，大概30分钟左右，完成焖煮后打开锅盖，加葱段即可 。

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