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1、鸭子汤要补血 ， 那么就需要和补气血的食材一起炖 ， 比如党参、西洋参、黄芪、红枣、当归等 ， 这些食材具有较好的补中益气、健脾养胃以及补血活血等作用 ， 适量食用对人体的健康是具有一定好处的 。
2、以党参为例 ， 具体做法如下：
材料：党参适量、鸭子500克、桂圆、食盐 。
先将党参洗净 ， 用刀切成薄片备用 。
再将鸭子去除毛及内脏、头、颈及脚 ， 用清水洗净血污 。
然后用刀砍成粗件备用 ， 桂圆肉去除杂质、并用清水略洗净 。
之后同放进汤煲内 ， 加入适量清水 ， 用中火到慢火煲汤 。
【补气血鸭汤怎么做 补气血的鸭汤怎样做】大约煲一小时30分钟左右 ， 加食盐调味 ， 待温饮 。

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