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1、不用去皮 。
【栀子泡水用不用去皮 栀子泡水要弄碎吗】2、栀子是茜草科植物栀子的果实 ， 中医认为：栀子性寒、味苦 ， 归心经、肺经、三焦经 ， 食用栀子具有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等功效 ， 应用栀子主要用于防治热病心烦 ， 湿热黄疸 ， 淋证涩痛 ， 血热吐衄 ， 目赤肿痛 ， 火毒疮疡 ， 外治扭挫伤痛等症 ， 栀子有很强的药性 ， 一般来说 ， 栀子泡水是不用去皮的 ， 但是需要将栀子的外皮清洗干净后再进行泡饮 。
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