1、其肉质必须新鲜 ， 调料比例要均匀；
2、绞肉时尽量使用绞肉器 ， 这样绞出来的肉更细腻 ， 口感更好；
3、调味料有碱片、小苏打粉、味精、鸡精、食盐；
4、打肉的时候最好是用绞肉机 ， 是专门的馄饨肉的机器 ， 打的时候要加水 ， 调味料和冰块一起放；
5、鸡蛋打散 ， 猪肉剁碎 ， 放切碎的姜、葱、酱油、盐、鸡精、香油 ， 顺着同一方向搅至肉馅上劲即可；
【玉林云吞馅怎么做才有脆脆的感觉】6、云吞又称扁食 ， 是两广地区的特色传统小吃的一种 ， 属于粤菜系 ， 不同于大部分南方地区方的“馄饨” ， 初期被归类为饼类之中 ， 之所以叫云吞 ，  是因为粤语中馄饨的发音类似于云吞 ， 经过长年的发展 ， 云吞也有了独特的风格 ， 外皮以及里头的馅料都跟馄饨不同 ， 大小一般以“一口吞”为标准 ， 按照老广记的标准 ， 一碗标准碗云吞数量为6颗到8颗 。

• 云南石头当归有什么作用和功效 当归有什么作用和功效
• 云顶之弈双龙阵容
• 云间连下榻天上接行杯是什么意思
• 云南的香格里拉什么最出名
• 怀柔区天气预报未来15天，怀柔区天气预报30天
• 网易云购买的专辑在哪
• 汉字哪些是带有云字的
• 白云区天气预报15天广州市，白云区天气预报15天查询当地
• 玉林地震原因
• 风云2仪表时间怎么调整