红豆薏米变绿能喝吗红豆薏米熬成绿色了还能喝吗 _经验分享

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想煮个红豆薏米来吃，据说吃这个减肥、祛湿、利尿效果较好，但熬好后发现颜色是绿色的，这种情况下还能继续喝吗？红豆薏米熬成绿色了还能喝吗红豆薏米熬水或熬粥后变成绿色有以下几种原因，需根据具体情况才能决定是否可以继续喝。
1、红豆薏米变质：不能喝正常情况下红豆薏米熬好后应该是红色，但如果红豆薏米煮的时间过长或熬好后放置时间过长，容易因为受到氧化或细菌等微生物侵袭导致其变质发绿，这种情况下是不能喝的。
2、花青素影响：可以喝红豆薏米中加了紫薯等含有大量的花青素的食物一起煮，花青素是一种水溶性的天然色素，在碱性环境中呈现蓝绿色，如果熬紫薯粥时偏碱性，则可能导致粥变成蓝色或绿色，这是一种正常现象，可以继续食用。
3、水变质：不能喝家常煮红豆薏米都是用的自来水，而自来水都是经过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水，其符合《国家生活饮用水相关卫生标准》，是可以放心饮用的，但如果使用的水已经变质了还用来煮粥则可能导致粥变绿，而且里面还有细菌等微生物毒素，继续食用会引发食物性中毒的危害，是不能吃的。
红豆薏米熬水喝能祛湿吗能祛湿。
中医认为：红豆性平，味甘、酸，入心经、小肠，有健脾利水的功效；薏米性质微寒，味甘、淡，入脾经、肺经、胃经，有健脾利水、除湿热的功效，单独食用红豆或者薏米，去湿气的效果一般，若是将红豆薏米搭配食用则可以起到加倍的除湿作用。
红豆薏米熬多久效果最好1-2小时
红豆薏米煮的时间过短，其中的有效药效成分还未完全析出，吃后祛湿、减肥等效果稍差，建议煮1-2小时，煮到红豆薏米软烂为佳，这样药理功效更强一些。
另外红豆薏米祛湿具体吃多长时间有效，也没有明确的规定，需要根据体内湿气的严重程度来看，如湿气症状不严重，一般服用一周左右即可看到较为明显的疗效，但要是体内湿气较重，则需要服用更长时间，一般在一个月左右即可看到效果，但这只是大概估算，具体效果因人而异。
红豆薏米熬水需要炒熟吗建议炒熟为好，理由如下：
1、由于红豆薏米都是较为坚硬的食材，要是直接加熟，所需要的时间较长一些，而经过炒制后，可以缩短每次加熟的时间，并且让红豆薏米更为软烂，食用的口感更好。
【红豆薏米变绿能喝吗红豆薏米熬成绿色了还能喝吗】 2、其次薏米在中医上属于凉性的食材，生薏米寒凉之气更重，若吃多的话容易对身体健康产生影响，而经过炒制后，可以减少一些凉性，使其更适合食用，因此红豆薏米建议炒熟。

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