【挑选熟西瓜技巧】1、看脐圈 。最近网络上甚至电视上都在报导说脐圈越小越好，其实这是错误的 。因为西瓜乃是葫芦科作物，它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果，是由3个心皮具有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果 。而瓠果都是从果柄开始向脐圈方向生长，脐圈小说明西瓜生长时间不足，还未长饱满，脐圈没有被顶圆 。而脐圈大又圆而且略微凹陷的西瓜，一般生长时间充分，果实会更甜 。
2、听声音 。将西瓜托在手里，手指轻轻敲，如果发出“咚、咚”的清脆声，并且托瓜的手有震动的感觉就是熟透的瓜，一般瓜味也会比较甜 。如果声音听起来比较闷，且无震动感，一般这样的西瓜尚未生长成熟，不宜购买 。
3、看底部圈圈：西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的圈圈判断 ， 圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃 。