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陈皮除了泡水喝之外 , 还具有做菜的效果 , 那么陈皮能做什么菜呢?陈皮辣椒酱怎么做的?陈皮能做什么菜陈皮除了可以泡水之外 , 还可以用来做菜 , 而且可以搭配的菜品还有很多 , 可以与猪肝炒着吃 , 还可以煲汤或者是熬粥 , 下面介绍陈皮里脊肉的做法:
材料:猪里脊肉、干辣椒、葱、生姜片、花椒、陈皮 。
做法:
1.选猪里脊肉洗净 , 切成丁 , 生姜切片 , 放入盐、料酒、姜片把里脊肉腌制一下 , 干辣椒切成块 , 陈皮先泡一会 , 然后切成小长条 。
2.点火倒油 , 先热一会之后加入肉丁翻炒后捞出 。
3.再等油热 , 然后放入葱段、姜片煸炒出香味 , 再加入辣椒、花椒、陈皮、肉丁 , 迅速翻炒 。
4.等快熟的时候加入调味品就可以了 。
陈皮辣椒酱怎么做的材料:陈皮、生姜、蒜、新鲜红辣椒 。
做法:
1.把陈皮泡好 , 泡软之后切丝 。
2把新鲜红辣椒切碎 , 捣烂 , 生姜、蒜子剁成泥 。
3.把陈皮和红辣椒与生姜、蒜放在一起搅拌均匀 , 放入盐、酱油 , 以及芝麻油 , 搅拌均匀 , 封罐密封储存就可以了 。
陈皮怎么处理才能做菜陈皮一般是可以用来做菜的 , 而且也不需要怎么特殊处理 , 不过要选择适合做菜的陈皮 , 不要选用年份太久的 , 不然味道不好 , 而且还不容易煮开 , 等做菜的时候只需要把陈皮洗净、泡软 , 用刀刮去内部白色内膜 , 切成片 , 就可以了 。
陈皮鹅正宗做法材料:鹅、葱姜、陈皮、蒜 。
做法:
1.鹅肉洗净沥干水份 , 然后斩件 。
2.洗净葱、蒜还有姜片 , 全部切好 。
3.陈皮浸泡 , 泡软后切成条状就可以了 。
4.锅烧热 , 下鹅肉干煽 , 煽至鹅肉没有水份及出大量的油 , 肉全变色 。
5.下陈皮、姜、蒜翻炒
6.把酱汁倒入锅里 , 盖上锅盖中小火焖煮20~25分钟 ,
【陈皮能做什么菜 陈皮辣椒酱怎么做的】 7.下葱蒜 , 然后加一些调味品就可以了 。
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