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1、健康人群可以适量食用 。人参果营养丰富 ， 含有丰富的维生素C、维生素B、硒、钼、膳食纤维等营养成分 ， 不含有毒成分 ， 是可以放心吃的 ， 而且经常适量食用可以润肠通便、美容养颜、生津止渴、增强免疫力等 ， 但一次性不能吃多 ， 以免刺激肠胃 ， 导致腹痛、腹泻、消化不良等不适症状；另外人参果性温 ， 对于上火的人群来说不宜食用 ， 以免加重自身病症 ， 影响身体康复 。
【人参果为什么不建议食用 人参果能吃不】2、跟品种和成熟度有关 。部分人参果的品种长椭圆形 ， 这种果实果皮相对于短小椭圆的人参果更厚实一些 ， 不适合直接带皮吃 ， 最好削皮后食用口感更好；另外人参果要熟了才能吃 ， 如果没熟或成熟度不高的情况下 ， 其甜度不高 ， 口感也较硬 ， 并不好吃 ， 建议放在温度较高的地方 ， 或和苹果、香蕉放一起进行催熟 ， 一般放2-3天左右就能熟透吃了 。
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