两种糯米的成分基本一致 ， 长糯米生长在南方 ， 因为气候原因 ， 每年可以收获两季或三季 。圆糯米生长在北方 ， 气候较冷 ， 所以只能收单季稻 。因为多季稻生长时间短 ， 因此比较软 ， 适合老人吃 。
长糯米即是籼糯 ， 米粒细长 ， 颜色呈粉白、不透明状 ， 黏性强 。
另有一种圆糯米 ， 属粳型糯米 ， 形状圆短 ， 白色不透明 ， 口感甜腻 ， 黏度稍逊于长糯米 。适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等 。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的 ， 深受大家喜爱 。
【长糯米和圆糯米成分相同吗】长糯米与圆糯米成分基本一致 ， 并无太大不同 。

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