1、卤鸡肝200g,朝天椒4个，食盐适量 ， 酱油适量，鸡精适量，干辣椒适量，调和油适量 ， 蒜苔适量 。
2、尖椒4个，洗净切大辣椒圈 。
3、锅内放少许油烧热，爆香干辣椒和姜丝 。
4、倒入辣椒圈，翻炒片刻，加盐、鸡精、酱油 。翻炒至七成熟 。
5、倒入切成大片的鸡肝 。翻炒入味 。
【卤鸡肝怎么炒做好吃】6、最后撒入青蒜段，翻炒至熟 。出锅 。

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