动物血属于什么食品

动物血液属于高胆固醇食物 , 对于患有高血压、高血脂以及动脉硬化、血栓类患者,应尽量少食 。
【动物血属于什么食品】胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为"好胆固醇",后者偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为"坏胆固醇" 。