卤猪肝怎么做好吃

材料:猪肝,黄酒 , 酱油,冰糖,盐,桂皮,八角,丁香,甘草,姜
【卤猪肝怎么做好吃】做法:
1、猪肝洗净沥水,用盐擦匀腌5分钟 。
2、猪肝沸水中氽片刻取出沥水 。
3、锅中倒入清水和所有调料,待沸改文火煮30分钟 。
4、捞出渣物放入猪肝 , 小火煮30分钟即可 。