1、主料：生蚝500克 。
2、辅料：姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克 。
3、做法：
　?。?）生蚝去壳取肉 。
　?。?）生蚝出现很多粘液后，放入水中清洗干净 。
　?。?）用清水反复清洗3次，然后捞出装盘备用 。
【怎么做白灼生蚝窍门】　?。?）锅内倒入适量水，加入姜片煮开，加入生蚝大火煮3-5分钟 。
　?。?）煮好后 ， 将生蚝捞出 。
　?。?）摆入盘中 。
　?。?）生抽加入少许煮生蚝的水 ， 将蒜切碎拌入 ， 调成酱汁 。

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