1、准备浓缩卤汁一包，鸡蛋适量 。
【卤鸡蛋】2、把浓缩卤汁倒一半进锅里，根据自己的口味加水稀释浓缩卤汁 。
3、鸡蛋煮熟去壳 。同调好的卤汁用小火煮半个小时关火 。
4、等卤汁冷却，鸡蛋在卤汁里边继续泡，直到鸡蛋颜色变深就可以了 。
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