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【松针怎么泡酒 松针怎么泡酒好】1、新鲜松针100公斤 ， 酵母液3公斤 ， 黄酒曲3公斤 。
2、操作过程：将松针截成6cm长 ， 放在大锅内蒸十小时 ， 取出后粉碎 ， 倒入锅内加温到30℃ 。
3、拌黄酒曲3公斤 ， 使温度降至26℃ ， 再加酵母液3公斤 ， 然后密封3－5天 ， 署伏前时有三天 ， 伏后四天 ， 冬天五天 ， 揭天后即可进行蒸馏 ， 酒即可流出 。每百公斤松针 ， 出酒4－5公斤 。
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