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1、猪油中含有多种脂肪酸 ， 饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当 ， 能提供极高的热量 ， 并且含有的维生素A、维生素E也很丰富 。
2、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
3、枣能提高人体免疫力 ， 并可抑制癌细胞 ， 药理研究发现 ， 红枣能促进白细胞的生成 ， 降低血清胆固醇 ， 提高血清白蛋白 ， 保护肝脏 。红枣中还含有抑制癌细胞 ， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
【油糕的营养价值 油糕的营养价值有哪些】4、经常食用鲜枣的人很少患胆结石 ， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C ， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 ， 胆固醇少了 ， 结石形成的概率也就随之减少 。

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