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1、芹菜是可以生吃的 。
【芹菜不焯水能生吃吗有毒吗 芹菜不焯水能生吃吗】2、如果在生活中生吃芹菜是有很好的降压的效果，而且是要比熟的效果更好的，对于患有高血压的中老年人来说，每天早上是可以喝上一杯生芹菜汁，是有很好的降压的效果，但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干净了，否则吃生芹菜或者是芹菜汁也是会对身体健康不利的 。
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